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希少な完熟したピスタチオを飴がけにしました。甘すぎない上品なナッツスイーツです。

ナッツの芯まで早く一気に熱が伝わる焙煎方法で水分の抜けもよく、ソフトでカリッと仕上げました。

香ばしいアーモンドを、皮ごとプードルにしました。お料理やお菓子づくりにもおすすめです。

素焼きピーカンナッツと比べると水分が多く含まれ、しっとりとした食感をお楽しみいただけます。

素焼きの方法にこだわった、殻なしピスタチオ。お料理やお菓子づくりにもおすすめです。

素焼きの方法にこだわった、殻なしピスタチオ。お料理やお菓子づくりにもおすすめです。

瀬戸内と九州の海で獲れた片口いわしとナッツをミックス。

瀬戸内と九州の海で獲れた片口いわしとナッツをミックス。

ピーカンナッツをお醤油味のおかきで包みました。よそでは見かけない、珍しいのに懐かしい風味のお菓子です。

ピーカンナッツをお醤油味のおかきで包みました。よそでは見かけない、珍しいのに懐かしい風味のお菓子です。

アーモンドをお醤油味のおかきで包みました。よそでは見かけない、珍しいのに懐かしい風味のお菓子です。

甘香ばしいアーモンドを、キャラメリゼ（飴がけ）しました。ふわっと軽いキャラメルのアクセントがクセになります。

甘香ばしいアーモンドを、キャラメリゼ（飴がけ）しました。ふわっと軽いキャラメルのアクセントがクセになります。